Настоящее имя: Натали Оливерос (Natalie Oliveros)Родилась в семье, где было 5 сестер. В возрасте 6 лет стала танцевать, когда исполнилось 17, переехала в Нью-Йорк, чтобы стать профессиональной баллериной. Чтобы оплачивать учебы, устроилась в стрип клуб подрабатывать стриптизершей.
В 2000 году решила сняться в порно и написала итальянскому актеру и режиссеру Рокко Сифредди, который принял ее.
В 2005 году Саванна вместе с Теа Видале стала ведущей церемонии награждения AVN Award.
В 2007 году создает личную порно студию - Savanna Samson Productions.
Также в 2007 года Сэмсон подписала контракт со звукозаписывающей компанией Koch Records (сейчас E1 Music), которая предложила ей работу, после того как услышала её пение по радио.
Часто ездила в Италию и Францию и мечтала иметь собственное виноградарское хозяйство. и тут она основала компанию Savanna Samson Wines.
Саванна Сэмсон активная участница программ по борьбе со СПИДом. В 2004 году она стала спонсором AIDS Walk Team, участвовала в мемориальном турнире по гольфу Skylar Neil Memorial Golf Tournament, а в 2008 году участвовала в мероприятии в медицинском центре по борьбе со СПИДом в Нью-Йорке. Она считает продвижение безопасного секса важной целью в своей жизни.